Il banchetto di nozze è diventato un evento gastronomico a tutti gli effetti. Sposi e invitati sanno che il giorno del matrimonio è un’occasione per assaporare piatti nuovi e scoprire abbinamenti tra sapori insoliti. Una vera e propria esperienza composta da momenti gastronomici d’eccellenza e che si può personalizzare inserendo degli angoli degustazione speciali che sorprenderanno gli ospiti.

Vediamo di seguito quali sono i 5 corner tematici più originali che potrete includere nel vostro evento sia per quanto riguarda il beverage sia per il food.

Champagne Wall

È uno degli angoli a tema più raffinati, molto desiderato dagli sposi che desiderano un evento esclusivo. Si tratta di un vero “muro” composto da calici di champagne, uno per ogni invitato, che si utilizza come corner di benvenuto prima del ricevimento. Un modo elegante e originale per offrire qualcosa di fresco ai vostri ospiti in attesa del vostro arrivo.

Degustazione birre o Spritz

Un altro angolo insolito da organizzare per il vostro ricevimento è quello dedicato alla degustazione di birre. Un corner perfetto per chi desidera un’alternativa al vino, con la possibilità esclusiva di degustare vari tipi di birra artigianale durante il buffet.
Durante l’aperitivo, invece, potreste organizzare un angolo dedicato all’Aperol Spritz, il cocktail a base di prosecco amato da tante persone ormai abituate a sorseggiarlo soprattutto prima di un pranzo o una cena. Un modo originale per iniziare il banchetto nuziale con allegria.

Cocktail pairing

Gli abbinamenti tra cibo e bevande sono sempre più di tendenza nel mondo del wedding. Una soluzione perfetta per le coppie giovani, con tanti amici entusiasti di vivere esperienze sensoriali inedite. I drink che più si prestano ai “pairing” sono il gin e la vodka, che si possono abbinare soprattutto a crudi e cotti di pesce, assaggi di primi piatti di pesce formaggi e salumi.

Corner etnico

Se avete invitati che amano sperimentare nuovi sapori, l’angolo dedicato alla degustazione di cibo etnico è quello che fa per voi. Non solo l’ormai classico sushi giapponese, ma anche assaggi di paella o di cous cous, tapas e jamòn spagnoli, ramen, tempura, baklava e tanto altro. Se la vostra idea è coinvolgere gli ospiti in un giro del mondo tra le cucine multietniche, dovrete solo scegliere!

Degustazione di pizze

Questo è l’angolo dedicato alle coppie più golose e appassionate di cucina della tradizione. Nonostante sia un po’ insolito accostare l’idea della pizza a un banchetto di nozze, sappiate che inseriti all’interno di un piccolo percorso degustazione sorprenderete tutti i vostri ospiti. La pizza è un piatto semplice ma pieno di potenzialità. Una degustazione di tanti tipi di pizza è una soluzione perfetta per fare in modo che tutti i commensali scoprano sapori e accostamenti nuovi, ricercati e originali, magari pensati proprio per l’occasione, ispirandosi anche alle preferenze degli sposi.

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